氧化钙又名生石灰，是一种无机化合物，分子式为Cao。

食品级氧化钙执行标准为：GB30614-2014.

江西创先精细钙业生产的氧化钙用在食品里面主要是作为食品添加剂、酸度调节剂、营养强化剂。用在柠檬酸钙里面的要求：含量95%-98%，白度88以上，细度325目全通过，严格控制重金属:如对人体有害的镉、铬、铅、砷。

江西创先精细钙业有限公司成立于2016年8月17日，是一家专业从事生产工业级、食品级氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的厂家，可以满足食品、医药辅料行业、精细化工、橡胶塑料、分析纯等中高端领域的需求，公司总经理严总在本行业中有30多年丰富的技术研发经验，经常在全国性的石灰行业大会中做经验分享，在同行业中有着姣好的知名度。